Популярные Статьи

  • Бабушкины секреты для отменного теста

    Вот несколько бабушкиных советов для приготовления отменного теста и изделий из него.
    Сохраните эти советы для себя и своих дочек. Надеюсь пригодится).
    1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.
    Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха

    2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили :»Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка.» Вот такой бесценный этот совет.

    3. Добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы. Развести чайную ложку соды в пол стакане воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом.
    Выпечка,действительно, получается супер. Даже оставшееся на следующий день, пышненькая.

    4. В помещении, где разделывают тесто, не должно быть сквозняка: он способствует образованию очень плотной корочки на пироге.

    5. При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть теплыми или комнатной температуры, продукты из холодильника замедляют подъем теста

    6. Для дрожжевых изделий жидкость всегда должна быть подогретой до 30-35?С, так как дрожжевые грибки в жидкости, имеющей более низкую или высокую температуру, теряют свою активность

    7. Когда вы обминаете тесто руки должны быть сухие.

    8. Перед тем как поставить изделия в духовку,ему дают подойти в течении 15-20минут. Перед выпечкой тесту дайте полностью расстояться. При неполной расстойке оно плохо поднимается и пироги долго не пропекаются.

    9. Пироги на противне выпекать на среднем огне, чтобы начинка не пересохла.

    10. В тесто (дрожжевое и пресно-сдобное) лучше всего добавлять нерастопленное сливочное масло, так как растопленное масло ухудшает структуру теста.

    11. Пироги, приготовленные на молоке, более вкусны и ароматны, корочка после выпечки блестящая с красивым цветом.

    12. Дрожжи для теста должны быть свежими, с приятным спиртным запахом. Проверьте дрожжи заранее. Для этого приготовьте небольшую порцию опары и посыпьте слоем муки. Если через 30 мин не появятся трещины, то качество дрожжей плохое

    13. При избытке сахара в тесте пироги быстро «румянятся» и даже подгорают. Замедляется брожение дрожжевого теста, и пироги получаются менее пышными

    14. Жиры, размягченные до густоты сметаны, добавляют в конце замешивания теста или при его обминке, от этого брожение теста улучшается

    15. Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки

    16. Высокие пироги выпекают на слабом огне, чтобы они равномерно пропекались.

    17. Жиры, размягченные до густоты сметаны, добавляют в конце замешивания теста или при его обминке, от этого брожение теста улучшается

    18. Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки.

    19. Тесто для пирога, выпекаемого на противне, раскатывают как можно тоньше, чтобы хорошо чувствовался вкус начинки.
    20. Чтобы нижняя часть пирога была сухой, слегка посыпьте нижний пласт пирога крахмалом, а потом уже выкладывайте начинку.

    21. Ни тесту, ни опаре не следует давать перестаиваться, так как это вызывает ухудшение качества теста. Достаточно 3 ч, но обязательно в тепле.

    22. Пироги из дрожжевого теста можно смазывать молоком, а при желании посыпать сверху солью, маком, тмином.

    23. Закрытые пироги смазывают перед выпечкой взбитым яйцом, молоком, сахарной водой. Благодаря этому на готовом пироге появляется аппетитный глянец. Наилучший блеск получается при смазке желтками.

    24. Пироги, которые посыпают сахарной пудрой, смазывают также маслом — оно придает им приятный аромат.

    25. Пироги, смазанные яичным белком, приобретают во время выпечки блестящую румяную корочку.

    26. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.

    27. Если в тесто переложить соды, то пирог получится более темного цвета с неприятным запахом.

    28. Тонкое тесто легко раскатать, обернув скалку чистой полотняной тряпкой

    29. Если тесто слишком влажное, положите на него лист пергамента и раскатывайте прямо через бумагу.

    30. Пироги из песочного теста следует вынимать из форм охлажденными.

    31. Прежде чем добавлять в тесто изюм, его нужно обвалять в муке.

    32. Соль всегда добавляют к муке лишь тогда, когда опара уже отбродила

    33. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.

    34. Если тесто уже подошло, а у вас нет времени поставить его в духовку, прикройте тесто хорошо смоченной бумагой, предварительно стряхнув с нее воду.

    35. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.

    36. Горячий пирог лучше не резать. Но если это необходимо, нужно нож нагреть в горячей воде, быстро вытереть и резать.

    37. Если пирог не снимается с противня, отделяют его от противня ниткой.
    http://TESTKIDS.ru - Центр развития Семьи

    Подробнее
  • Новорожденный малыш: уход за глазами, ушами, носом и ногтями

     

    Уход за малышом подразумевает, что вы будете уверенны в себе, но при этом нежны; настойчивы, но деликатны. Самое главное - что не причините ребенку нечаянного вреда, но обеспечите ему чистоту и комфорт.

     
     

    Чтобы глазки сияли...

    Уход за глазами новорожденного в разы более простой и незатейливый, чем вы думаете. Конечно, при условии, что у малыша нет на слизистой глаз никаких проблем — например, конъюнктивита новорожденных. Эта проблема случается довольно часто — на 4-5-й день жизни ребенка глазки могут начать гноиться. Не беспокойтесь и не паникуйте — эта напасть легко лечится и не влияет на остроту зрения ребенка. Специальные капли для устранения конъюнктивита вам назначит детский врач индивидуально. Он же расскажет, как правильно ими пользоваться и как сочетать лечение с обычным ежедневным умыванием глаз.
    Обычный же уход сводится к следующему:


    Как часто.

    1-2 раза в день, утром — обязательно.

    Что потребуется.

    Минимум 4 качественных ватных диска, кипяченая вода.
    Что делать. Заранее приготовьте емкость с кипяченой (комнатной температуры) водой и ватные диски. Уложите кроху на пеленальный столик. Окуните 2 диска в воду, отожмите слегка и протрите оба глаза строго по направлению от внешнего уголка к переносице (и никогда не трите в обратную сторону!).

    Никогда не используйте один и тот же ватный диск на одном и на втором глазу. На каждый глазик всегда запасайте отдельный диск или марлевую салфетку. И запомните: влажные салфетки для ухода за кожей новорожденного не годятся для ухода за слизистыми! То есть протирать ими глаза малыша нельзя.

    Вторая пара сухих дисков пригодится для того, чтобы промакнуть с глазок лишнюю воду. Вот, собственно, и все — засим процедура умывания глаз новорожденного и заканчивается.

    Пока новоявленный малыш днем спит не меньше, чем ночью, и пока еще не купается в большой ванне (если пупочная ранка не зажила полностью, купать ребенка в водопроводной воде не рекомендуется) промывать глаза имеет смысл 2 раза в сутки, утром и вечером. Когда режим постепенно «устаканится», и вы начнете каждый вечер купать ребенка «по-взрослому», его глазки будут промываться сами по себе.

    Чего делать не следует:

    Промывать глазки малыша какими либо отварами, растворами и т.п. Вполне достаточно обычной кипяченой воды. Используя косметические средства, влажные салфетки, отвары трав или чайную заварку, вы можете навредить здоровью малыша.

    При появлении гноя заниматься самолечением. Как только вы заметили, что вместо крохотного белесого шарика во внутреннем уголке глаза (который не означает никакой болезни, а просто появляется в силу того, что за ночь физиологические выделения на слизистой глаза, под закрытыми веками, скапливаются в небольшой шарик) поутру веки младенца буквально облеплены белесыми сгустками — обязательно покажите ребенка врачу. Только специалист может назначит адекватную стратегию лечения, например, конъюнктивита или дакриоцистита (нередкое заболевание среди новорожденных, вызванной закупоркой слезного канала).


    Чистим ушки


    Уход за ушами новорожденного — процедура еще более простая.

    Как часто.

    2 раза в неделю.


    Что потребуется.

    Несколько ватных палочек с ограничителем.

    Что делать.

    Ваше поле деятельности — только область внешнего уха. Внутреннее ушко, как и у взрослых, очищается самостоятельно, собственно говоря при помощи выделения той самой серы, которую пару раз в неделю вам следует удалять как раз уже из области, которая лишь предваряет слуховой проход. Повторимся еще раз: чистить следует только ушную раковину, не вторгаясь ни в коем случае в слуховой проход и далее.

    У новорожденных детей длинна слухового прохода еще слишком маленькая, а барабанная перепонка недостаточно защищена, поэтому чрезмерно усердствуя, вы можете нанести малышу травму.
    Чего делать не следует:
    Чистить уши каждый день. Объективно в этом просто нет никакой необходимости.

    Пытаться вычистить серу из слухового прохода. Орудуя ватной палочкой прямо в слуховом проходе, вы рискуете не вытащить серу наружу, а наоборот — протолкнуть ее глубже и собственноручно создать серную пробку.

    Смачивать ватные палочки водой или какими-то растворами. Вода при попадании в слуховой проход может вызвать набухание серы, спровоцировать серную пробку или даже вызвать отит. Когда малыш немного подрастет, уже примерно через месяц после рождения, этот риск станет меньше. Во всяком случае, в будущем, когда вы будете купать ребенка в большой ванне, уже нет никаких причин бояться, что вода естественным образом попадает ему в уши. Барабанная перепонка на тот момент уже будет более-менее защищена анатомическим изгибом, а вода из уха будет свободно вытекать наружу, если вы нежно повернете голову малыша на бочок.


    Носики-курносики сопят...


    Конечно, носик сопеть не должен. А раз сопит — значит, в нем образовались сухие корочки, либо он заложен. И в том и в другом случае надо нос прочистить.

    Если у малыша часто заложен нос, или постоянно образауются сухие корочки в носу, это верный признак того, что климат в помещении неблагоприятный - слишком теплый и сухой. Исправить положение можно с помощью увлажнителя воздуха и регуляторов на батареях. Идеальный «здоровый» микроклимат в помещении, где обитает новорожденный малыш, подразумевает температуру не выше 21-22 ° С и влажность воздуха 60-70%.

    Но и при таких идеальных условиях время от времени чистить носик придется. А все потому что новорожденный пока еще не умеет сморкаться. А рассчитывать на то, что малыш чихнет и из носа само собой «вылетит» все лишнее, довольно опрометчиво. Слизь, которая так или иначе все равно в носу у крохи скапливается и подсыхает, как ни крути, подлежит устранению. Итак:
    Как часто. По мере надобности. Насколько быстро будут образовываться в носу у новорожденного сухие корочки, напрямую зависит от климата, в котором он проживает.
    Что потребуется. Небольшие шарики ваты, абрикосовое или персиковое масло (продается в аптеках), кипяченая вода или капли типа Аквамариса (морская вода).

    Что делать.

    Из ваты скручиваем несколько маленьких жгутиков. Теоретически вы вполне можете использовать ватные палочки, но только в том случае, если вы уверенно (но нежно!) можете зафиксировать голову младенца — иначе, он может дернуть головой и травмирует себе носик вашей палочкой.

    Предварительно закапываем в носик пару капель кипяченой или морской воды, чтобы слегка размочить сухие корочки. Затем смачиваем ватный жгутик или ватную палочку в масле и крутящими движениями чистим ими каждую ноздрю, не пропихивая жгутик или палочку слишком глубоко.


    Если в носу у малыша хлюпает жидкость (наплакался или в нос попало молоко, которое малыш отрыгнул), избавиться от нее поможет специальный детский аспиратор для чистки носа.

    Чего делать не следует:


    Пытаться вытащить корочки из носа пальцами или сухими ватными палочками. Вряд ли у вас это получится. Зато вы наверняка травмируете нежную слизистую носа новорожденного.

    Чистить нос без видимых причин.

    Если малыш прекрасно дышит носом, и визуально вы не замечаете у в него в носу никаких «препятствий», то никакая профилактическая чистка не требуется. Сама по себе эта процедура не из приятных, и совсем ни к чему подвергать малыша лишним страданиям, а его слизистую — дополнительному риску травмирования, просто так, без видимых причин.
    Все перечисленные манипуляции относятся к здоровым деткам и здоровым носам. Если же у малыша по какой либо причине нос заложен или, наоборот, обильный насморк, следует обратиться к врачу за программой лечения. Здесь выбор лекарственных капель или мазей будет зависеть от причины насморка — будь то, например, простуда или аллергическая реакция.


    Как и когда стричь ногти новорожденному


    Пока малыш растет и развивается в утробе матери, его ноготки растут вместе с ним. К в моменту появления на свет все новорожденные детки имеют длинные «запущенные» ногти. Однако стричь их в первые несколько дней медики не советуют. А чтобы кроха случайно не оцарапал сам себя, ему на ручки одевают специальные хлопковые рукавички.
    Но рано или поздно наступает момент, когда мама должна набраться храбрости и подстричь малышу ногти — на руках и ногах.


    Как часто.

    По мере отрастания. Лучше подстригать ноготки чаще, но не слишком коротко.
    Что потребуется. Маникюрные ножницы или щипчики. Лучше использовать тот инструмент, которым вы привыкли «орудовать». Иными словами, если себе вы постоянно подстригаете ногти с помощью ножниц, а ребенку решили укоротить ноготки с помощью щипчиков — у вас вряд ли получится сделать это аккуратно с первого раза. Зачем экспериментировать? Используйте тот «инвентарь», который уже давно уверенно держите в руках.

    Специальные маникюрные ножнички с закругленными концами зачастую оказываются бесполезной покупкой — как правило, они слишком неудобные и нелепые: слишком тупые, слишком маленькие, и с лезвиями, которые порой толще, чем самый длинный детский ноготок.

    Что делать.

    Проводить процедуру «стрижки» разумнее всего, когда малыш спит — если вы сделаете все аккуратно, ребенок скорее всего даже не проснется. Но и в этом случае, обрабатывая каждый пальчик, надо крепко держать конечность (ручку или ножку) малыша в своей руке — иначе младенец может дернуться и пораниться. Чтобы избежать неприятных заусенцев, запомните правило:
    на ручках ногти стригутся «по кругу» (то бишь уголки ногтевой пластинки срезаются)
    на ножках ногти стригутся строго ровно (уголки срезать не стоит).
    В идеале для ухода за ногтями малыша хорошо бы завести отдельные ножнички. Но если вы не видите в этом особого резона, достаточно перед процедурой просто протереть свои ножницы обычным спиртосодержащим средством.

    Если вы случайно поранили кожу малыша — не впадайте в отчаяние и самоедство. Просто смажьте порез йодом, зеленкой, или аналогичным средством.

    Чем физически малыш более расслаблен (максимальное расслабление достигается во сне), тем легче подстричь ему ногти. Поэтому многие мамы приноровились проделывать эту процедуру, пока ребенок крепко спит после кормления.

    Чего делать не следует:


    Подстригать ноготки после купания. Если ваш малыш уже дорос до купания во взрослой ванне, то после 20-30-минутного «заплыва» его ноготки становятся на время очень мягкими, «распаренными». С одной стороны — они легко срезаются, но с другой — именно по этой же причине очень велик риск задеть «живую» часть ногтевой пластинки.

    Стричь ноготки ребенку, когда вы злитесь на что-то, нервничаете или расстроены. Даже без ножниц в руках в состоянии нервозности, тревоги или агрессии подходить к ребенку не желательно. А уж будучи «вооруженной секатором» и подавно — риск нечаянно травмировать крошечные пальчики младенца уж очень велик. Ничего страшного не случится, если вы подождете, пока ваши нервы не «улягутся». Зато результат однозначно будет аккуратнее.

    Мазать пальчики малыша каким-либо кремом перед «стрижкой». Для процедуры стрижки ногтей никакие прелюдии с использованием косметики не нужны. Даже наоборот — после крема или смягчающего масла пальчики малыша (как и ваши) станут очень скользкими, «не надежными».

    Какой смысл так рисковать?

    Разумнее сделать все наоборот — подстригли ноготки, и на «всякий пожарный» сделали легкий массаж с противовоспалительным детским кремом. Это полезно во всех отношениях — считается, что легкое тактильное воздействие на подушечки пальцев стимулирует мозговую деятельность ребенка, да и профилактика возникновения заусенцев при этом получается отличная.


    http://TESTKIDS.ru - Центр развития Семьи

    Подробнее
  • Новорожденный малыш: уход за глазами, ушами, носом и ногтями

     

    Уход за малышом подразумевает, что вы будете уверенны в себе, но при этом нежны; настойчивы, но деликатны. Самое главное - что не причините ребенку нечаянного вреда, но обеспечите ему чистоту и комфорт.

     
     

    Чтобы глазки сияли...

    Уход за глазами новорожденного в разы более простой и незатейливый, чем вы думаете. Конечно, при условии, что у малыша нет на слизистой глаз никаких проблем — например, конъюнктивита новорожденных. Эта проблема случается довольно часто — на 4-5-й день жизни ребенка глазки могут начать гноиться. Не беспокойтесь и не паникуйте — эта напасть легко лечится и не влияет на остроту зрения ребенка. Специальные капли для устранения конъюнктивита вам назначит детский врач индивидуально. Он же расскажет, как правильно ими пользоваться и как сочетать лечение с обычным ежедневным умыванием глаз.
    Обычный же уход сводится к следующему:


    Как часто.

    1-2 раза в день, утром — обязательно.

    Что потребуется.

    Минимум 4 качественных ватных диска, кипяченая вода.
    Что делать. Заранее приготовьте емкость с кипяченой (комнатной температуры) водой и ватные диски. Уложите кроху на пеленальный столик. Окуните 2 диска в воду, отожмите слегка и протрите оба глаза строго по направлению от внешнего уголка к переносице (и никогда не трите в обратную сторону!).

    Никогда не используйте один и тот же ватный диск на одном и на втором глазу. На каждый глазик всегда запасайте отдельный диск или марлевую салфетку. И запомните: влажные салфетки для ухода за кожей новорожденного не годятся для ухода за слизистыми! То есть протирать ими глаза малыша нельзя.

    Вторая пара сухих дисков пригодится для того, чтобы промакнуть с глазок лишнюю воду. Вот, собственно, и все — засим процедура умывания глаз новорожденного и заканчивается.

    Пока новоявленный малыш днем спит не меньше, чем ночью, и пока еще не купается в большой ванне (если пупочная ранка не зажила полностью, купать ребенка в водопроводной воде не рекомендуется) промывать глаза имеет смысл 2 раза в сутки, утром и вечером. Когда режим постепенно «устаканится», и вы начнете каждый вечер купать ребенка «по-взрослому», его глазки будут промываться сами по себе.

    Чего делать не следует:

    Промывать глазки малыша какими либо отварами, растворами и т.п. Вполне достаточно обычной кипяченой воды. Используя косметические средства, влажные салфетки, отвары трав или чайную заварку, вы можете навредить здоровью малыша.

    При появлении гноя заниматься самолечением. Как только вы заметили, что вместо крохотного белесого шарика во внутреннем уголке глаза (который не означает никакой болезни, а просто появляется в силу того, что за ночь физиологические выделения на слизистой глаза, под закрытыми веками, скапливаются в небольшой шарик) поутру веки младенца буквально облеплены белесыми сгустками — обязательно покажите ребенка врачу. Только специалист может назначит адекватную стратегию лечения, например, конъюнктивита или дакриоцистита (нередкое заболевание среди новорожденных, вызванной закупоркой слезного канала).


    Чистим ушки


    Уход за ушами новорожденного — процедура еще более простая.

    Как часто.

    2 раза в неделю.


    Что потребуется.

    Несколько ватных палочек с ограничителем.

    Что делать.

    Ваше поле деятельности — только область внешнего уха. Внутреннее ушко, как и у взрослых, очищается самостоятельно, собственно говоря при помощи выделения той самой серы, которую пару раз в неделю вам следует удалять как раз уже из области, которая лишь предваряет слуховой проход. Повторимся еще раз: чистить следует только ушную раковину, не вторгаясь ни в коем случае в слуховой проход и далее.

    У новорожденных детей длинна слухового прохода еще слишком маленькая, а барабанная перепонка недостаточно защищена, поэтому чрезмерно усердствуя, вы можете нанести малышу травму.
    Чего делать не следует:
    Чистить уши каждый день. Объективно в этом просто нет никакой необходимости.

    Пытаться вычистить серу из слухового прохода. Орудуя ватной палочкой прямо в слуховом проходе, вы рискуете не вытащить серу наружу, а наоборот — протолкнуть ее глубже и собственноручно создать серную пробку.

    Смачивать ватные палочки водой или какими-то растворами. Вода при попадании в слуховой проход может вызвать набухание серы, спровоцировать серную пробку или даже вызвать отит. Когда малыш немного подрастет, уже примерно через месяц после рождения, этот риск станет меньше. Во всяком случае, в будущем, когда вы будете купать ребенка в большой ванне, уже нет никаких причин бояться, что вода естественным образом попадает ему в уши. Барабанная перепонка на тот момент уже будет более-менее защищена анатомическим изгибом, а вода из уха будет свободно вытекать наружу, если вы нежно повернете голову малыша на бочок.


    Носики-курносики сопят...


    Конечно, носик сопеть не должен. А раз сопит — значит, в нем образовались сухие корочки, либо он заложен. И в том и в другом случае надо нос прочистить.

    Если у малыша часто заложен нос, или постоянно образауются сухие корочки в носу, это верный признак того, что климат в помещении неблагоприятный - слишком теплый и сухой. Исправить положение можно с помощью увлажнителя воздуха и регуляторов на батареях. Идеальный «здоровый» микроклимат в помещении, где обитает новорожденный малыш, подразумевает температуру не выше 21-22 ° С и влажность воздуха 60-70%.

    Но и при таких идеальных условиях время от времени чистить носик придется. А все потому что новорожденный пока еще не умеет сморкаться. А рассчитывать на то, что малыш чихнет и из носа само собой «вылетит» все лишнее, довольно опрометчиво. Слизь, которая так или иначе все равно в носу у крохи скапливается и подсыхает, как ни крути, подлежит устранению. Итак:
    Как часто. По мере надобности. Насколько быстро будут образовываться в носу у новорожденного сухие корочки, напрямую зависит от климата, в котором он проживает.
    Что потребуется. Небольшие шарики ваты, абрикосовое или персиковое масло (продается в аптеках), кипяченая вода или капли типа Аквамариса (морская вода).

    Что делать.

    Из ваты скручиваем несколько маленьких жгутиков. Теоретически вы вполне можете использовать ватные палочки, но только в том случае, если вы уверенно (но нежно!) можете зафиксировать голову младенца — иначе, он может дернуть головой и травмирует себе носик вашей палочкой.

    Предварительно закапываем в носик пару капель кипяченой или морской воды, чтобы слегка размочить сухие корочки. Затем смачиваем ватный жгутик или ватную палочку в масле и крутящими движениями чистим ими каждую ноздрю, не пропихивая жгутик или палочку слишком глубоко.


    Если в носу у малыша хлюпает жидкость (наплакался или в нос попало молоко, которое малыш отрыгнул), избавиться от нее поможет специальный детский аспиратор для чистки носа.

    Чего делать не следует:


    Пытаться вытащить корочки из носа пальцами или сухими ватными палочками. Вряд ли у вас это получится. Зато вы наверняка травмируете нежную слизистую носа новорожденного.

    Чистить нос без видимых причин.

    Если малыш прекрасно дышит носом, и визуально вы не замечаете у в него в носу никаких «препятствий», то никакая профилактическая чистка не требуется. Сама по себе эта процедура не из приятных, и совсем ни к чему подвергать малыша лишним страданиям, а его слизистую — дополнительному риску травмирования, просто так, без видимых причин.
    Все перечисленные манипуляции относятся к здоровым деткам и здоровым носам. Если же у малыша по какой либо причине нос заложен или, наоборот, обильный насморк, следует обратиться к врачу за программой лечения. Здесь выбор лекарственных капель или мазей будет зависеть от причины насморка — будь то, например, простуда или аллергическая реакция.


    Как и когда стричь ногти новорожденному


    Пока малыш растет и развивается в утробе матери, его ноготки растут вместе с ним. К в моменту появления на свет все новорожденные детки имеют длинные «запущенные» ногти. Однако стричь их в первые несколько дней медики не советуют. А чтобы кроха случайно не оцарапал сам себя, ему на ручки одевают специальные хлопковые рукавички.
    Но рано или поздно наступает момент, когда мама должна набраться храбрости и подстричь малышу ногти — на руках и ногах.


    Как часто.

    По мере отрастания. Лучше подстригать ноготки чаще, но не слишком коротко.
    Что потребуется. Маникюрные ножницы или щипчики. Лучше использовать тот инструмент, которым вы привыкли «орудовать». Иными словами, если себе вы постоянно подстригаете ногти с помощью ножниц, а ребенку решили укоротить ноготки с помощью щипчиков — у вас вряд ли получится сделать это аккуратно с первого раза. Зачем экспериментировать? Используйте тот «инвентарь», который уже давно уверенно держите в руках.

    Специальные маникюрные ножнички с закругленными концами зачастую оказываются бесполезной покупкой — как правило, они слишком неудобные и нелепые: слишком тупые, слишком маленькие, и с лезвиями, которые порой толще, чем самый длинный детский ноготок.

    Что делать.

    Проводить процедуру «стрижки» разумнее всего, когда малыш спит — если вы сделаете все аккуратно, ребенок скорее всего даже не проснется. Но и в этом случае, обрабатывая каждый пальчик, надо крепко держать конечность (ручку или ножку) малыша в своей руке — иначе младенец может дернуться и пораниться. Чтобы избежать неприятных заусенцев, запомните правило:
    на ручках ногти стригутся «по кругу» (то бишь уголки ногтевой пластинки срезаются)
    на ножках ногти стригутся строго ровно (уголки срезать не стоит).
    В идеале для ухода за ногтями малыша хорошо бы завести отдельные ножнички. Но если вы не видите в этом особого резона, достаточно перед процедурой просто протереть свои ножницы обычным спиртосодержащим средством.

    Если вы случайно поранили кожу малыша — не впадайте в отчаяние и самоедство. Просто смажьте порез йодом, зеленкой, или аналогичным средством.

    Чем физически малыш более расслаблен (максимальное расслабление достигается во сне), тем легче подстричь ему ногти. Поэтому многие мамы приноровились проделывать эту процедуру, пока ребенок крепко спит после кормления.

    Чего делать не следует:


    Подстригать ноготки после купания. Если ваш малыш уже дорос до купания во взрослой ванне, то после 20-30-минутного «заплыва» его ноготки становятся на время очень мягкими, «распаренными». С одной стороны — они легко срезаются, но с другой — именно по этой же причине очень велик риск задеть «живую» часть ногтевой пластинки.

    Стричь ноготки ребенку, когда вы злитесь на что-то, нервничаете или расстроены. Даже без ножниц в руках в состоянии нервозности, тревоги или агрессии подходить к ребенку не желательно. А уж будучи «вооруженной секатором» и подавно — риск нечаянно травмировать крошечные пальчики младенца уж очень велик. Ничего страшного не случится, если вы подождете, пока ваши нервы не «улягутся». Зато результат однозначно будет аккуратнее.

    Мазать пальчики малыша каким-либо кремом перед «стрижкой». Для процедуры стрижки ногтей никакие прелюдии с использованием косметики не нужны. Даже наоборот — после крема или смягчающего масла пальчики малыша (как и ваши) станут очень скользкими, «не надежными».

    Какой смысл так рисковать?

    Разумнее сделать все наоборот — подстригли ноготки, и на «всякий пожарный» сделали легкий массаж с противовоспалительным детским кремом. Это полезно во всех отношениях — считается, что легкое тактильное воздействие на подушечки пальцев стимулирует мозговую деятельность ребенка, да и профилактика возникновения заусенцев при этом получается отличная.


    http://TESTKIDS.ru - Центр развития Семьи

    Подробнее
  • Ребенок меня от себя не отпускает...


    Если ваш ребенок никуда вас от себя не отпускает, значит вы ему очень и очень нужны, просто жизненно необходимы. Давайте сразу осознаем, что маленький ребенок не может вас не отпускать из вредности, чтобы довести вас до белого каления или потому, что ему скучно.

    Потому что, когда ребенок хорошо себя чувствует, он всегда найдет, чем себя развлечь, вы это, наверное, тоже замечали. Эту удивительную способность деток находить себе занятие. А раз он бросил самое главное свое занятие — изучать мир и впился в вас пиявочкой, значит что-то не в порядке в его мире.
    И задача мамы - помочь малышу это равновесие восстановить и тучки разогнать.

    Наблюдая за своим ребенком, я выделяю три основные причины его беспокойства.

    Во-первых, малыша что-то беспокоит физически. Например, у него лезут зубы. Долго, нудно и больно. Конечно, он уже устал от постоянного дискомфорта во рту и капризничает. И устали все вокруг от этих капризов, это понятно, но, когда вам захочется сорваться на детке, вспомните как у вас болели зубы и представьте, что они так болят уже неделю. Представили? Теперь вам, возможно будет легче проявить сочувствие и пожалеть свою ляльку.

    Во-вторых, маме плохо, у мамы проблемы или ПМС. Может быть, мама с папой ругаются. Помните, что ребеночек очень чутко считывает любое мамино настроение. Он — самый честный барометр и, даже если вы не заметите грозовых облаков в вашем доме или вашей душе, ребенок их почувствует кожей. А теперь, попробуйте снова войти в его положение.

    Он — маленький и беззащитный. Его мир полностью зависит от вас. И, если вы нервничаете, значит его миру угрожает опасность. Он ведь не знает почему мама волнуется, то ли у неё начальник козел, то ли война началась и надо спасаться. Мама нервничает — он в опасности. Он ищет защиты у кого? Правильно, у мамы.

    Услышьте меня, пожалуйста, ему по-настоящему страшно! Ему ваше волнение на гормональном фоне передается, вне зависимости от его или вашего желания. А если грудью кормите, так еще и адреналин вместе с молоком.

    Вам же бывало страшно и тревожно, вспомните? Что вам в этот момент хотелось? Чтоб вас кто-то успокоил, обнял, да? А в этот момент самый близкий человек вам на повышенных тонах: «Да, блин, что ж ты ноешь-то весь день, когда ж это кончится, сил моих больше нету…» Нормально, полегчало?
    Вот это самое вы делаете с вашим ребенком. Несколько раз в день. Теперь и решите, как реагировать на детское волнение.

    А бывает еще, это в-третьих, он просто чувствует, то вы хотите от него отделаться. Вот, вроде бы, целый день вместе (физически), но мысленно не с ним. И он вам мешает завершить какие-то дела. И вы думаете: «Ну что ж тебе еще надо, я целый день с тобой, а сейчас мне просто надо одеть платье/допечатать статью/домыть посуду, (нужное подчеркнуть) и именно этих пяти минут он вам не дает, цепляется за ноги, карабкается на руки, ноет, потом переходит на плач или визг. Было такое?

    И вы начинаете злиться и выплескивать злость на ребенка, в итоге все плачут и уже нет сил остановиться и прижать к себе роднульку, хотя понимаете, что это то, что надо сейчас сделать.

    Тут просто надо остановиться (лучше в начале спектакля, при первых звоночках) и осознанно посмотреть на ситуацию, что вы сейчас делаете? Вы отпихиваете отчаянно нуждающегося в вас ребенка. Вашего ребенка. Того, о котором вы, возможно, мечтали. И он к вам пришел ( не ко всем, заметьте, приходят дети, а к вам пришел). Но какие-то насущные дела и задачи вдруг стали для вас важнее вашего малыша.

    Можно пытаться обмануть себя, меня, но его обмануть не получится. Если дела для вас становятся важнее, маленький человек начинает бороться за ваше внимание. Бороться теми методами, которыми умеет. Привлекает ваше внимание голосом и отчаянно цепляется физически.

    Кстати, наукой доказано, что в минуты стресса человек вцепляется в волосы другого человека, это заложено природой, чтобы первобытная мама, попав в стрессовую ситуацию и бросившись бежать не смогла оставить ребенка. Это человек так о себе заботится, инстинктивно. Мамы уже не первобытные, но инстинкты никуда не делись, их малыш не контролирует.

    Он просто боится, что вы его оставите. Он чувствует, что вам надо уйти от него. Пусть даже не физически, а мысленно, в работу. А если вы уходили, оставляя его, то он больше не даст вам спокойно одеться в верхнюю одежду или обуться.

    У него еще нет понятия времени, он не знает что такое час. Он считает, что вы уходите навсегда. Ему реально страшно. Он всячески напоминает о себе, чтобы вы не забыли взять его с собой. И он не знает о том, что вы намерены его взять итак, он не понимает, что вы допечатаете/домоете/оденетесь и будете вся его.

    Что можно посоветовать в такой ситуации — бросить все дела, забить на прогулку, обнять свое счастье и дать ему понять, что все хорошо, что мама с ним и никуда не уйдет. Не на пять минут, помните, что обмануть его не удастся, он считывает информацию на гормональном уровне. А искренне наплевать на дела и расслабиться.

    Потому что через 10-20 лет, в масштабах жизни, эта прогулка/статья/посуда забудутся и не сыграют никакой существенной роли. А ранки в душе вашего ребенка, если и затянутся, то останутся рубцы.
    если ваш малыш отчаянно требует вашего внимания, привлекает его визгом, нытьем, цеплянием, значит вы ему очень нужны. Дайте ему это внимание, расслабьтесь, успокойтесь сами и малыш успокоится сразу. И вы будете сторицей вознаграждены.

    Когда малыш насытится вашим вниманием и убедится, что мама всегда рядом, что она никуда не намерена сбегать, он успокоится и перестанет за вас цепляться. Это обязательно случится, просто надо чуть-чуть подождать.

    И еще я предлагаю задуматься: а все ли в порядке с вашей жизнью, если вы часто пребываете в таком неспокойном состоянии? Вы, может быть, привыкли. Но по ребенку сразу видно уровень стресса в вашей жизни. И у вас есть хороший повод разобраться с этим.


    http://TESTKIDS.ru - Центр развития Семьи

    Подробнее
  • Чем и для чего полезны соки

    Абрикосовый сок улучшает состояние кожи, хорошо влияет на печень, полезен при близорукости. 

     

    Ананасовый сок кроме известного эффекта сжигания жиров имеет еще и «побочный эффект»: его называют напитком любви, потому что он обостряет чувства.

    Апельсиновый сок превосходит большинство других по содержанию витамина С. Полезен при стрессах, неврозах и астенических состояниях. Незаменим при отравлениях и простудах. В нем много витаминов В1, В5 и В12, выполняющих роль компенсаторов при авитаминозе. 

    Березовый сок — поистине чудодейственный нектар, излечивающий язвы, активизирующий обмен веществ, разглаживающий морщины и повышающий работоспособность. 

    Боярышник (сок) богат особыми кислотами, которые усиливают кровообращение в сосудах сердца и головного мозга, понижают артериальное давление и возбудимость нервной системы, снимают тахикардию, аритмию, головокружение и шум в ушах. Понижает уровень холестерина и улучшает свертываемость крови. Рекомендуется при бессоннице, сердечно-сосудистой недостаточности, пневмонии и гриппе. Но этот сок не стоит пить на голодный желудок и запивать холодной водой. Может возникнуть кишечный спазм и даже рвота. 

    Виноградный сок назначают при анемии, туберкулезе, при общем истощении и упадке сил. Очень полезен детям. 

    Вишневый сок активизирует ферменты: выпив стакан, вы почувствуете себя сытой. 

    Гранатовый сок — самый полезный, но и самый дорогой. Он считается «кроветворным» соком, повышающим иммунитет. Незаменим при малокровии, гипертонии, атеросклерозе и болезнях желчных путей, помогает при простуде и бронхитах. А разведенный водой — и при ожогах. Плоды граната богаты витаминами, минеральными солями, клетчаткой, сахаром и фитонцидами. В них мало калорий, практически нет жиров и холестерина. Всего пять зерен граната могут заменить яблоко и апельсин, вместе взятые. Регулярное употребление гранатового сока заметно улучшает состояние кожи и волос, благотворно влияет на работу почек и легких, селезенки и щитовидной железы. 

    Грейпфрутовый сок — не только источник витамина С, но и средство для нормализации обмена веществ и кровяного давления. Также сжигает лишние жиры.

    Грушевый сок незаменим в разгрузочный день — он препятствует ожирению. 

    Морковный сок содержит каротиноиды, которые превращаются в нашем организме в витамин А. От этого важнейшего витамина зависят и острота зрения, и красота кожи, и состояние слизистых оболочек органов дыхательного и пищеварительного трактов. В морковном соке много калия и фолиевой кислоты, особенно необходимой беременным.

    Облепиховый сок богат витаминами (А, В1, В2, В3, С, Е), микроэлементами (бор, железо, марганец), органическими кислотами и некоторыми видами растительных антибиотиков, которые убивают болезнетворные бактерии. Плоды облепихи содержат вещества, способные выводить радиоактивные элементы и соли тяжелых металлов. Они обладают противоспазматическим и противоопухолевым действием и оказывают мощное влияние на центральную нервную систему. 

    Персиковый сок рекомендуют сердечникам. Он содержит соли калия которые питают сердечную мышцу. 

    Томатный сок содержит мало калорий. Приготовленный дома, богат витамином С. Лучше других обостряет память, особенно, если чередовать его с виноградным. Но тем, кто ограничивает себя в соли, нужно быть аккуратнее с ним — в томатном соке много натрия.

    Фейхоа. Сок из этих плодов особенно полезен людям с заболеваниями щитовидной железы. По содержанию водорастворимых соединений йода ему практически нет равных. И сок, и сами плоды фейхоа полезно также включать в рацион больных пиелонефритом и гастритом. 

    Черносмородиновый сок повышает устойчивость организма к инфекциям и так же, как и цитрусовые, сжигает жиры. 

    Шиповник (сок) стимулирует обмен веществ, повышает устойчивость к инфекции, возбуждает аппетит, повышает трудоспособность. Полезен при болях в желудке, расстройствах пищеварения и как моче- и желчегонное средство. 

    Яблочный сок богат железом. В нем много калия и бора – элемента, укрепляющего кости.


    http://TESTKIDS.ru - Центр развития Семьи

    Подробнее
[an error occurred while processing the directive]
Яндекс.Метрика